Składniki
Ciasto na naleśniki:
Farsz:
- 2 szt. pierś z kurczaka
- 250 g pieczarki
- 1 szt. papryka czerwona
- 1/2 szt. cukinia
- 150 g przecier pomidorowy
- przyprawy sól, pieprz, czosnek granulowany, słodka i ostra papryka
- olej do smażenia
Wytrawne naleśniki z kurczakiem
Nie macie pomysłu na smaczny obiad? Z tym przepisem w mgnieniu oka przygotujecie przepyszne naleśniki z kurczakiem 😍
Składniki
Ciasto na naleśniki:
Farsz:
- 2 szt. pierś z kurczaka
- 250 g pieczarki
- 1 szt. papryka czerwona
- 1/2 szt. cukinia
- 150 g przecier pomidorowy
- przyprawy sól, pieprz, czosnek granulowany, słodka i ostra papryka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Ciasto naleśnikowe
- Białka ubijamy na sztywną pianę.
- Następnie dodajemy resztę składników na ciasto, po czym wszystko dokładnie mieszamy i smażymy.
Farsz:
- Mięso kroimy w kostkę.
- Następnie smażymy.
- Do kurczaka dokładamy resztę składników pokrojonych w kostkę.
- Całość smażymy do miękkości, po czym doprawiamy.
- Pod koniec smażenia, dodajemy przecier i dokładnie mieszamy. Farsz jest już gotowy!
Sos beszamelowy:
- Rozpuszczamy masło.
- Następnie dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.
- Dopiero teraz dodajemy mleko i ciągle mieszamy, aż sos zgęstnieje.
- Pod koniec doprawiamy solą.
- Nakładamy farsz na naleśniki, zawijamy i układamy w naczyniu.
- Jeżeli zostanie trochę farszu, to można nałożyć go na górę naleśników.
- Następnie polewamy beszamelem i posypujemy serem.
- Górę można posypać bazylią lub oregano.
- Zapiekamy w naczyniu żaroodpornym przez 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Smacznego!
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 162.2kcalWęglowodany: 22.8gBiałko: 7.6gTłuszcze: 4.6gBłonnik: 1.8g
Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!
