Składniki

120 g płynne białko jaj
1 szczypta sól
280 g cukier
barwnik spożywczy opcjonalnie

Urocze bezy w mini wydaniu

W zaciszu własnego domu możecie przygotować przepyszne słodkości, którym nie odmówi nawet największy niejadek 🥰😋 Takie beziki moglibyśmy jeść na okrągło, a Wy? 😋

Przygotowanie: 30

Pieczenie: 2 30

Czas całkowity: 3

Składniki

120 g płynne białko jaj
1 szczypta sól
280 g cukier
barwnik spożywczy opcjonalnie

Sposób przygotowania

Białko z czterech jaj ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Następnie dodawać partiami cukier i ubijać mikserem, aż się rozpuści. U mnie trwało to około 15 minut.
Na tym etapie można wzbogacić beziki o kolor przy pomocy barwników spożywczych.
Gotową masę bezową przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
Blaszki z bezami wstawić do piekarnika nagrzanego do 100 stopni Celsjusza z funkcją termoobiegu i piec przez około 2,5 godziny.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!