Składniki

Tort bezowy z sezonowymi owocami

Ten genialny tort sprawdzi się jako pyszny deser podczas każdej okazji ❤️ Od samego patrzenia robimy się głodni 🍰🥰

Przygotowanie: 30

Pieczenie:: 2 30

Czas całkowity: 3

Białka ubijamy ze szczyptą soli.
Kiedy mamy już sztywną pianę, dodajemy po jednej łyżce cukru i miksujemy do rozpuszczenia.
Cały proceder trwa do wykorzystania całego słodzidła, na koniec dodać sok z cytryny i mąkę, po czym zmiksować.
Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni Celsjusza.
Dwie blachy wykładamy papierem, przekładamy pianę z białka u mnie to średnica 26 cm.
Włożyć do piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 110 stopni Celsjusza. Suszyć ok. 2,5 godziny.
Po tym czasie wyłączam piekarnik i zostawiam bezy na całą noc w środku.
Krem to śmietana 30% i mascarpone, do tego owoce sezonowe.
Całość delikatna, wygląda pięknie i jestem z siebie bardzo dumna bo z bezą nigdy mi nie było po drodze a tu proszę jest, udała się 😀😉.