Składniki
- 1 szczypta sól
- 1 łyżeczka ocet
- 200 g cukier
- 40 g cukier trzcinowy
- 70 g orzechy włoskie
- 90 g daktyle suszone
- 190 g płynne białko jaj
- 400 g ser mascarpone
- 150 g śmietanka 30%
- 150 g masa krówkowa
- kakao do posypania
Torcik dacquoise
Torcik dacquoise, przygotowany przez @flavaana, to prawdziwa uczta dla zmysłów. Połączenie chrupiących blatów z dodatkiem daktyli i orzechów włoskich, aksamitnego kremu mascarpone z masą krówkową, stanowi wyrafinowaną harmonię smaków. Ta klasyczna francuska delicja z pewnością zaskoczy i zachwyci każdego, kto poszukuje wyjątkowych doznań kulinarnych. Idealnie nadaje się na wyjątkowe okazje lub jako luksusowy deser na zakończenie eleganckiego posiłku.
Składniki
- 1 szczypta sól
- 1 łyżeczka ocet
- 200 g cukier
- 40 g cukier trzcinowy
- 70 g orzechy włoskie
- 90 g daktyle suszone
- 190 g płynne białko jaj
- 400 g ser mascarpone
- 150 g śmietanka 30%
- 150 g masa krówkowa
- kakao do posypania
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza
- Zmiel cukry
- Rozdrobnij daktyle i orzechy
- Ubić białka z solą, dodawać cukry, ocet, daktylę i delikatnie wymieszać
- Wylać na blachę, formując okręgi i piec 60 minut
- Miksować mascarpone, śmietanę, masę krówkową, dodać resztę daktyli i orzechów
- Przekładać blaty kremem, posypać kakao i chłodzić w lodówce. Zapewni niezapomniane wrażenia smakowe.
Wideo
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 523.5kcalWęglowodany: 40.8gBiałko: 8.4gTłuszcze: 37.1gBłonnik: 0.9g
Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!
