Składniki

Szybka tortilla dyniowa

Tortilla na bazie dynii? Oczywiście, że jest to możliwe i to w bardzo ciekawy sposób! Ten przepis zmieni wszystko ❤️

Przygotowanie: 30

Pieczenie: 20

Czas całkowity: 50

Upieczoną dynię z cynamonem (20 min, temp. 200 stopni Celsjusza) rozgnieć widelcem.
Następnie dodaj białko i całość zblenduj.
Gdy masa będzie gładka i jednorodna, dodaj 20 g mąki jaglanej, przyprawy i wszystko wymieszaj łopatką.
Lekko naoliw patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu i rozprowadź cienką, ale równomierną warstwę masy na całej powierzchni.
Gęstość mieszanki może się zmieniać w zależności od dyni. Jeśli się nie rozprowadza, trzeba dodać 10 ml wody.
Smaż z obu stron – obróć kiedy obrzeża delikatnie zaczną się podnosić.
Rozgnieć twaróg wraz jogurtem, dodaj szynkę, pomidora i mieszankę sałat.
Następnie zawiń w tortillę.
Smacznego!