Skyrowe pancakes

Składniki:

  • 100g płynnego białka jaj @farmabialka.pl
  • 150g jogurtu typu skyr u mnie brzoskwiniowy  (może być inny serek/jogurt ale musi być gęsty!)
  • 30g mąki pszennej lub orkiszowej
  • łyżka erytrolu lub ksylitolu

Sposób przygotowania:

  • Białka ubijamy na sztywną pianę (to bardzo ważne!)
  • następnie dodajemy resztę składników i delikatnie mieszamy, masa musi być bardzo gęsta – nie może się rozlewać po nałożeniu na patelnię.
  • Jedna kopiasta łyżka ciasta to jeden pancakes (chyba że wolicie większe placuszki jak ja) i formujemy koło nie ugniatając masy.
  • Smażmy (polecam smażyć na pamie o smaku masła ) pod przykryciem z obu stron na rumiany kolor.

PRZEPIS: slodkigustawosz

https://www.instagram.com/p/CIx_NsrBEfJ/?igshid=1vpbuh91ijlrd