Serniczek Schoco bons

Składniki:

  • 150g twarogu chudego ⁣⁣
  • 50g skyra naturalnego ⁣⁣
  • 200g jogurtu naturalnego ⁣⁣
  • 10g waniliowej odżywki białkowej (zamiennie aromat + więcej słodzidła )⁣⁣
  • 10g odtłuszczonego masła orzechowego w proszku
  • 70g płynne białka jaja @farmabialka.pl
  • 2szt biszkoptów (10g)⁣⁣
  • 5g kakao ⁣⁣
  • 5g orzeszków ziemnych ⁣⁣
  • 8g żelatyny / agar ⁣⁣
  • słodzidło wg uznania⁣⁣
  • 20g czekolady @redchocolatepl

➡️ twaróg, skyr i jogurt blendujemy na gładką masę⁣⁣
➡️ dodajemy odżywkę, masło orzechowe i słodzidło ⁣⁣
➡️ żelatynę rozpuszczamy w 50ml wrzątku i wlewamy do masy dokładnie mieszając ⁣⁣
➡️ odkładamy kilka łyżek i dodajemy kakao. Przekładamy na spód tortownicy 16cm⁣⁣
➡️ białka jaja ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę ⁣⁣
➡️ dodajemy do jasnej części i delikatnie mieszamy ⁣⁣
➡️ pod koniec wrzucamy posiekane orzechy ⁣⁣i pokruszone biszkopty
➡️ przekładamy na stężały spód⁣⁣
➡️ chłodzimy min kilka godz w lodowce ⁣⁣
➡️ polewamy rozpuszczoną czekoladą⁣⁣

PRZEPIS: oliwkaaaa.k

https://www.instagram.com/p/CKqVwJtl6zw/