Rolada z farszem warzywno-mięsnym

Składniki:⁣

  • 210 ml płynnego białka jaj @farmabialka.pl
  • ⁣Cukinia 1 duża szt⁣

Cukinię kroimy w cienkie plasterki, solimy i odstawiamy aby puściły sok.⁣

Następnie na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia układamy cukinie i zalewamy ubitą pianą z białek (doprawiamy solą i pieprzem). Wstawiamy do piekarnika na 180st na 15 min. Zostawiamy do ostygnięcia.⁣

Farsz:⁣

  • Mięso mielone u mnie z indyka ok 600g⁣
  • Cebula 1 szt⁣
  • Papryka czerwona 1/2 szt⁣
  • Ser np. brie, cheddar, mozzarella – ja połączyłam wszystkie trzy 🤭⁣
  • Sól, pieprz, papryka słodka, ulubione zioła, opcjonalnie czosnek niedźwiedzi⁣
    ⠀⁣

Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę. Następnie dodajemy mięso i przyprawiamy. Wszystko obsmażamy.⁣
⠀⁣
Na roladę układany farsz i posypujemy serem. Zwijamy i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Posypujemy tarta mozzarellą i zapiekamy aż ser się zrumieni ok 10/15min w 190st.⁣

 

PRZEPIS: fitmateczka

https://www.instagram.com/p/CEbQ2zoJUka/?igshid=1naas8rdij9en