Składniki

Rolada bezowa z kremem i świeżymi owocami

Z tym genialnym przepisem w szybki i prosty sposób przygotujecie perfekcyjny deser dla całej rodziny 🥰 Ślinka cieknie od samego patrzenia 😊

Przygotowanie: 25

Pieczenie: 25

Czas całkowity: 50

Białka ubijamy na dość sztywną pianę z solą.
Później dodajemy po łyżce cukru i miksujemy za każdym razem około minutę, aż się rozpuści.
Piana musi być błyszcząca i gładka.
Wykładamy ją na blaszkę - papier do pieczenia lepiej naoliwić.
Ja piekłam z termoobiegiem w temperaturze 150 stopni Celsjusza przez 25 minut. Ale musicie wyczuć swój piekarnik.
Beza ma się lekko zrumienić, ale nie może się spalić.
Bezę od razu wyjmujemy z blaszki i studzimy.
Śmietanę ubijamy że słodziłem.
Następnie dodajemy mascarpone po jednej łyżce.
Na koniec dosypujemy śmietan-fix.
Schłodzoną bezę smarujemy kremem.
Wzdłuż placka wykładamy owoce i zwijamy.
Górę dekorujemy kremem i owocami.
Tak przygotowany deser chłodzimy w lodówce minimum przez godzinę.
Smacznego!