Puszysty omlet czekoladowo-marchewkowy

Marchewkę ścieramy na tarce z małymi oczkami.

Następnie oddzielamy żółtko od białek.

Do dwóch białek dodajemy płynne białko jaj, po czym ubijamy całość na puszystą pianę.

Teraz do dwóch żółtek wsypujemy mąkę pełnoziarnistą, odżywkę białkową, kakao i proszek do pieczenia.

Nie zapominamy również o wcześniej przygotowanej marchewce oraz ubitych białkach.

Wszystkie składniki łączymy powoli i dokładnie.

Powstałą masę przekładamy na rozgrzaną i dobrze natłuszczoną patelnię, po czym smażymy na małym ogniu, pod przykryciem z obu stron.

Przed podaniem dekorujemy omlet według uznania.

Smacznego!