Pierniczkowe pancakes

Składniki:

  • 100g jogurtu naturalnego
  • 70g puree dyniowego
  • 40ml mleka (u mnie sojowe)
  • 35+25g  płynnego białka jaj @farmabialka.pl
  • 10g czekoladowego białka soy protein
  • 10g mąki owsianej
  • 7g kakao
  • 7g mąki kokosowej
  • większa szczypta cynamonu i przyprawy korzennej
  • Słodzony aromat piernikowy/ słodzidło
  • 0,5 łyżeczki pdp

☑️ Wszystkie składniki oprócz mąki kokosowej i 35g białka jaj mieszamy ze sobą (można pomóc sobie blenderem). Mąkę dosypujemy do masy i porządnie mieszamy, odstawiamy na 5 min. 35g białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie łączymy z pozostałymi składnikami.
Pieczemy placuszki na rozgrzanej patelni popsikanej cooking sprayem z obu stron👌

 

PRZEPIS: blondie_pistachio

https://www.instagram.com/p/CJWIQCUMmuh/