Składniki

Genialny omlet z cukinią

Przepyszny omlet na bazie cukinii i białek skradnie serce nawet największego niejadka ❤️ Od samego patrzenia robimy się głodni 😊

Przygotowanie: 25

Pieczenie: 45

Czas całkowity: 1 10

Umyj cukinie, pokrój w cienkie plasterki i włóż do miski ze szczyptą soli.
Przetnij na pół pomidora, usuń wewnętrzne nasiona i pokrój w kwadraty (mogą być trójkąty i kwadraty 😎).
Do cukinii dodaj 50 g mąki ziemniaczanej i dobrze wymieszaj.
Następnie dodaj pokrojonego wcześniej pomidora, przyprawy i lekko ubite białko (nie na sztywno).
Wylej mieszankę na formę i ją wyrównaj.
Białko musi przykrywać powierzchnię cukinii, w przeciwnym razie cukinie się spalą.
Tak przygotowany omlet piecz w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 45 minut.
Jeśli zbyt mocno się zarumieni, przykryj papierem pergaminowym.
Jeśli dół omleta nadal po tym czasie będzie mokry, przełóż na 5 minut na patelnię.
Smacznego!