Składniki
- 8 łyżek płynne białko jaj
- 1 łyżka mąka
- 1 łyżka mleko
- 200 g cukinia pokrojona w talarki i podgrillowana
- 2 plastry ser
- 1 garść szczypiorek
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
- przyprawy wg uznania
- 6 szt. pomidorki koktajlowe
Omlet z cukinią na białkach jaj
Poznaj sekret idealnego omletu z cukinią, według przepisu genialnej @lyzka.w.zupie. Prosty, zdrowy i przepyszny – idealny na śniadanie, które z pewnością zachwyci każdego.
Składniki
- 8 łyżek płynne białko jaj
- 1 łyżka mąka
- 1 łyżka mleko
- 200 g cukinia pokrojona w talarki i podgrillowana
- 2 plastry ser
- 1 garść szczypiorek
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
- przyprawy wg uznania
- 6 szt. pomidorki koktajlowe
Sposób przygotowania
- Białka ubijamy w misce na puszystą pianę za pomocą podręcznej rózgi
- Dodajemy mąkę, mleko i przyprawy
- Wszystko energicznie mieszamy i wylewamy na patelnię, gdzie wcześniej położyliśmy podgrillowane krążki cukinii
- Sypiemy szczypior i układamy 2 plastry sera
- Przykrywamy pokrywką i trzymamy, aż ser się rozpuści
- Następnie składamy na pół i smażymy pod przykryciem po około 2 minuty z każdej strony, uważając, aby nie przypalić omleta
- Podajemy gorący w towarzystwie pomidorków koktajlowych. Smacznego!
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 52.7kcalWęglowodany: 8gBiałko: 4gTłuszcze: 1.2gBłonnik: 2.2g
Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!
