Przepis od: @od.gwiazdy

Składniki

Mus czekoladowy z dodatkiem białek

Dziś mamy przepyszną bombę czekoladową na widok której ślinka nam cieknie 🥰😋

Przygotowanie: 30

Chłodzenie: 2

Czas całkowity: 2 30

Gorzką czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, roztopioną przelewamy do dużej miski.
Żelatynę roztapiamy w około 1/4 szklanki wody (ewentualnie w 1/2). Czekamy aż ostygnie.
Białka ubijamy na sztywno, a następnie wsypujemy po łyżce cukru.
Ubite białka (powoli łyżka po łyżce) łączymy z roztopioną czekoladą. Mieszamy delikatnie szpatułką.
Gdy już połączymy wszystkie białka, dodajemy rozpuszczoną żelatynę i ostatni raz dokładnie mieszamy.
Dno formy (średnica 18 lub 16 cm) wykładamy papierem do pieczenia (można spokojnie zrobić sobie np. w pucharkach w mniejszych porcjach).
Wylewamy delikatnie mus i wyrównujemy. Wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Następnie dekorujemy rozpuszczoną białą czekoladą.
Można kroić i się zajadać! SMACZNEGO 😊 😊 😊