Mleczna kanapka

Składniki:

  • 100g płynnego białka jaj @farmabialka.pl
  • 10g kakao
  • 20g odżywki białkowej ( u mnie o smaku czekoladowym )
  • 20g mąki kokosowej
  •  Pdp
  • Odrobina wody

Na masę:

  • jogurt naturalny 180g
  • Aromat u mnie kokosowy
  • 1 łyżka żelatyny

Najpierw robimy masę. Zaczynamy od rozpuszczenia żelatyny w odrobinie wrzątku. Odstawiamy do ostudzenia. Jak się ostudzi to mieszamy z jogurtem wymieszanym z aromatem. Wstawiany do lodówki i kontrolujemy by nie stężała za szybko.

Omlet: białka ubijamy na pianę, dodajemy mąkę, odżywkę białkową, proszek do pieczenia, kakao – mieszamy i dodajemy wody, tak aby masa była średnio gęsta. Wylewamy na posmarowaną olejem kokosowym patelnię 😉 smażymy a małym ogniu z jednej i drugiej strony. Odstawiamy by się ostudził.

Gdy już będzie chłodny kroimy do na pół i jedną połowę smarujemy masą jogurtową. Odstawiamy do lodówki i za Ok 10 minut przykrywamy drugą częścią. Zostawiamy w lodowce do całkowitego stężenia masy.

 

PRZEPIS: paulaa

https://www.instagram.com/p/BeaoCdKlyZ_/?igshid=w6n8khp8tiij