Przepis od: @slodkigustawosz

Składniki

Biszkopt:

140 g płynne białko jaj
80 g erytrytol (zamienne ksylitol)
15 g mąka ziemniaczana
80 g mąka pszenna
20 g mak
kilka kropel aromat migdałowy
1 szczypta sól

Krem budyniowy:

350 ml mleko
15 g wiórki kokosowe kokosowe
35 g budyń kokosowy bez cukru
2 łyżki erytrytol (zamiennie ksylitol)
100 ml wrzątek
15 g żelatyna

Dodatki:

20 g wiórki kokosowe do dekoracji
dżem porzeczkowy wg uznania

Makowy kokosek

Name: Makowy kokosek
Prep time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: 140 g płynne białko jaj; 80 g erytrytol ((zamienne ksylitol)); 15 g mąka (ziemniaczana); 80 g mąka (pszenna); 20 g mak; kilka kropel aromat (migdałowy); 1 szczypta sól; 350 ml mleko; 15 g wiórki kokosowe (kokosowe); 35 g budyń (kokosowy bez cukru); 2 łyżki erytrytol ((zamiennie ksylitol)); 100 ml wrzątek; 15 g żelatyna; 20 g wiórki kokosowe (do dekoracji); dżem (porzeczkowy wg uznania)

Desery

Polska

Połączenie maku i kokosu w domowych wypiekach jest po prostu fenomenalne 🥰🍰 A najlepiej świadczy o tym dzisiejszy przepis 😍

Przygotowanie: 25 min.

Pieczenie: 35 min.

Czas całkowity: 1 godzina

Składniki

Biszkopt:

140 g płynne białko jaj
80 g erytrytol (zamienne ksylitol)
15 g mąka ziemniaczana
80 g mąka pszenna
20 g mak
kilka kropel aromat migdałowy
1 szczypta sól

Krem budyniowy:

350 ml mleko
15 g wiórki kokosowe kokosowe
35 g budyń kokosowy bez cukru
2 łyżki erytrytol (zamiennie ksylitol)
100 ml wrzątek
15 g żelatyna

Dodatki:

20 g wiórki kokosowe do dekoracji
dżem porzeczkowy wg uznania

Sposób przygotowania

Biszkopt:

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Następnie małymi porcjami dodajemy substancję słodzącą, cały czas miksując.
Do ubitej masy dodajemy olejek migdałowy, mąki i mak.
Wszystko delikatnie mieszamy.
Dno tortownicy o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Masę wylewamy do formy i wygładzamy.
Tak przygotowaną mieszankę pieczemy przez 35 minut w temperaturze 165 stopni Celsjusza.

Krem budyniowy:

Budyń gotujemy zgodnie z instrukcją (w mniejszej ilości mleka z substancją słodzącą) i dodajemy wiórki kokosowe.
Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i dodajemy do gotowego budyniu.
Wszystko miksujemy do połączenia składników i chwilę studzimy.
Przestudzony biszkopt przecinamy na dwa blaty.
Jeden blat smarujemy dżemem porzeczkowym i wylewamy naszą masę budyniową.
Na masę budyniową kładziemy drugi blat.
Na wierzch smarujemy dżemem porzeczkowym i posypujemy kokosem.
Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki minimum na godzinę do stężenia.
Smacznego!

Wartości odżywcze

Kalorie: 117.6kcalWęglowodany: 14.1gBiałko: 5.9gTłuszcze: 4.4gBłonnik: 1.2g

Tagi: ciasto domowej roboty ciasto na niedzielę ciasto z kokosem ciasto z makiem domowe ciasto przepis na ciasto przepis na ciasto domowe przepis na makowy kokosek

Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!

Składniki

Biszkopt:

Krem budyniowy:

Dodatki:

Makowy kokosek

Składniki

Biszkopt:

Krem budyniowy:

Dodatki:

Sposób przygotowania

Biszkopt:

Krem budyniowy:

Wartości odżywcze

Ostatnie przepisy

Hej, nie wychodź jeszcze!