Składniki
- 400 g filet z kurczaka
- 120 g płynne białko jaj
- 1 szt. cebula
- 1/2 łyżeczki słodka papryka
- 1/2 łyżeczki sos sriracha
- sól pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
Kurczak w pianie
Odkryj przepis na niezwykle smakowity kurczak w pianie, przygotowany przez @piccolo.cuoco, który znakomicie wykorzystuje płynne białko jaj. To doskonała propozycja na obiad, łącząca tradycyjne smaki z odrobiną nowoczesności.
Składniki
- 400 g filet z kurczaka
- 120 g płynne białko jaj
- 1 szt. cebula
- 1/2 łyżeczki słodka papryka
- 1/2 łyżeczki sos sriracha
- sól pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
- Oczyścić filet z kurczaka i pokroić w kostkę o boku około 1 cm.
- Doprawić kurczaka solą, pieprzem, papryką i sosem sriracha, a następnie odstawić na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
- Dodać drobno pokrojoną cebulę oraz ubitą na sztywno pianę z białek jaj.
- Delikatnie wymieszać składniki, aby nie zbić piany.
- Na rozgrzanym tłuszczu smażyć porcje kurczaka po około 3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Serwować z ulubionym dodatkiem, jak np. sosem pieczarkowym. Podawać gorące i cieszyć się wyjątkowym smakiem.
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 130.5kcalWęglowodany: 0.6gBiałko: 24.5gTłuszcze: 2.6gBłonnik: 0.01g
Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!
