Przepis od: @beata.jazz

1

Składniki

60 g płynne białko jaj
1 łyżeczka musztarda
1 łyżeczka ocet (zamiennie sok z połowy cytryny)
250 ml oliwa z oliwek
pieprz wg uznania
sól wg uznania

Kremowy majonez domowej roboty

Z tym genialnym przepisem w mgnieniu oka przygotujecie przepyszny majonez domowej roboty ❤️ Można go wykorzystać na tak wiele sposobów 😍

Przygotowanie: 15

Czas całkowity: 15

1

Składniki

60 g płynne białko jaj
1 łyżeczka musztarda
1 łyżeczka ocet (zamiennie sok z połowy cytryny)
250 ml oliwa z oliwek
pieprz wg uznania
sól wg uznania

Sposób przygotowania

Ubijamy razem musztardę, sól, pieprz i białka.
Dolewamy powoli cienką strużką oliwę i miksujemy dalej.
Na koniec doprawiamy sokiem z cytryny lub octem.
W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.
Majonez jest lekki, ma bardziej puszystą konsystencję, niż ten na żółtkach. Już sam w sobie jest świetnym dressingiem, a wzbogacony o świeże zioła, czosnek, mieloną paprykę będzie jeszcze ciekawszy. W lodówce można go przechowywać ok. tygodnia.

Wartości odżywcze (na porcję)

Kalorie: 2016.6kcalWęglowodany: 53gBiałko: 7.4gTłuszcze: 196.9gBłonnik: 0.2g

Tagi: białkowy majonez domowy majonez jak zrobić majonez majonez domowej roboty majonez z białek przepis na majonez sprawdzony przepis na majonez

Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!