Składniki

Kopiec Kreta

Niesamowita @martencja_in_home przygotowała przepyszny kopiec kreta na bazie naszego białka ❤️. Wy również możecie go zrobić 😘😍🥰.

Przygotowanie: 30

Gotowanie: 1

Chłodzenie: 1

Do rondelka wlej olej i wodę
Następnie wsyp kakao oraz cukier
Całość podgrzewaj do rozpuszczenia się cukru
Po zagotowaniu odstaw do całkowitego przestudzenia
Do większej misy wsypać pół szklanki cukru (130 g) i dodać białka
Ubijać mikserem na wysokich obrotach tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści
Następnie wlej wystudzoną zawartość rondelka i delikatnie wymieszaj
Na koniec wsyp przesianą mąkę, sodę i proszek do pieczenia
Ciasto mieszaj delikatnie szpatułką, aż do połączenia się wszystkich składników
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wlej ciasto
Piekarnik nagrzej do temperatury 175 stopni Celsjusza (góra/dół) i piecz około 60 min. do suchego patyczka
Gotowe ciasto studzimy i odkrawamy górną część
Łyżeczką wydrążamy ze środka część ciasta (którą kruszymy) i robimy tak zwaną miseczkę
Środek smaruję masą kajmakową, banany skrapiam cytryną i układam we wgłębieniu ciasta
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijam z cukrem pudrem
Na koniec dodaję startą czekoladę
Masę śmietanową wykładam na banany tworząc szpatułką kopczyk
Posypuję pokruszonym ciastem, delikatnie przyklepując. Ciasto chłodzimy w lodówce ok. 2-3 godz
Smacznego!🙂.

Kalorie: 834kcalWęglowodany: 79.2gBiałko: 9.9gTłuszcze: 57.2gBłonnik: 2.1g

Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!