Składniki

210 g płynne białko jaj
330 g cukier
1 szczypta sól
barwnik spożywczy wg uznania

Kolorowe beziki w uroczym wydaniu

Te genialne beziki domowej roboty przygotowane aż w 3 kolorach skradną serce nawet największego niejadka 😍 Co więcej, staną się hitem w każdym domu ❤️

Przygotowanie: 20

Pieczenie: 1 20

Czas całkowity: 1 40

Składniki

210 g płynne białko jaj
330 g cukier
1 szczypta sól
barwnik spożywczy wg uznania

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 110 stopni Celsjusza.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Cały czas miksując, dodajemy stopniowo cukier oraz szczyptę soli.
Gdy cukier się rozpuści i piana nabierze gęstej konsystencji (powinno dać się ją kroić), dzielimy na tyle części ile barwników.
Dodajemy barwniki i chwilę miksujemy.
Następnie przekładamy do rękawów cukierniczych.
Robimy "baton" na folii spożywczej i przekładamy do rękawa z wybraną końcówką.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy małe beziki zachowując niewielkie odstępy. (Mi wyszły pełne 2 blaszki).
Blaszki wkładamy do rozgrzanego piekarnika, pieczemy przez 80 minut w temperaturze 110 stopni Celsjusza z funkcją termoobieg.
Po tym czasie zostawiamy je w piekarniku do wystudzenia.
Smacznego!