Składniki
Składniki na spód:
- 30 g odżywka białkowa
- 10 g mąka u mnie tortowa
- 70 g płynne białko jaj
- 1 szczypta proszek do pieczenia
Masa twarogowa:
- 150 g twaróg chudy
- 7 g żelatyna + 50 ml woda
- 2 g guma ksantanowa + 120 ml woda (jeśli jej nie macie, dodajcie 5 g więcej żelatyny)
- 18 szt. słodzidło (zamiennie inne słodzidło)
Jednoporcjowy sernik owocowy na zimno
Przepyszny sernik na zimno z owocami to idealny przepis na deser dla całej rodziny 🥰 Po prostu palce lizać!
Składniki
Składniki na spód:
- 30 g odżywka białkowa
- 10 g mąka u mnie tortowa
- 70 g płynne białko jaj
- 1 szczypta proszek do pieczenia
Masa twarogowa:
- 150 g twaróg chudy
- 7 g żelatyna + 50 ml woda
- 2 g guma ksantanowa + 120 ml woda (jeśli jej nie macie, dodajcie 5 g więcej żelatyny)
- 18 szt. słodzidło (zamiennie inne słodzidło)
Sposób przygotowania
Spód:
- Składniki na spód blenduję.
- Masę wylewam do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i piekę przez kilkanaście minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Masa twarogowa:
- Żelatynę rozpuszczam.
- Wszystko dokładnie blenduję przez około minutę i wylewam na schłodzony już spód.
- Wkładam do zamrażarki/lodówki aby warstwa stężała.
Owocowa góra:
- Żelatynę rozpuszczam z pozostałymi składnikami.
- Układam owoce na serniku i zalewam galaretką.
- Zostawiam do stężenia.
- Smacznego!
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 420.2kcalWęglowodany: 29.2gBiałko: 56.2gTłuszcze: 9.4gBłonnik: 2.1g
Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!
