Jednoporcjowy MILKY WAY

Składniki:

  • 185g jogurtu naturalnego (u mnie pilos 0%)⁣
  • 80g skyra waniliowego ⁣
  • 15g budyniu śmietankowego ⁣
  • 50ml mleka 0.5% + 150ml wody ⁣
  • 40g płynnego  białka jaja @farmabialka.pl
  • 10g żelatyny / agar ⁣
  • 8g waniliowej odżywki białkowej @allnutrition (zamiennie aromat + więcej słodzidła ) ⁣
  • 5g kakao⁣
  • 20g czekolady (u mnie⁣ @redchocolatepl )
  • słodzidło wg uznania ⁣⁣

➡️ budyń gotujemy na mleku i wodzie z dodatkiem słodzidła ⁣
➡️ po ostygnięciu dodajemy jogurt, skyr i odżywkę / aromat⁣
➡️ blendujemy na gładką mase ⁣
➡️ żelatynę rozpuszczamy w 50ml wrzątku i wlewamy do pozostałych składników dokładnie mieszając ⁣
➡️ białko jaja ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie mieszamy ⁣
➡️ odkładamy kilka łyżek masy i dodajemy kakao. Przekładamy na spód naczynia i wkładamy na chwilkę do zamrażarki ⁣
➡️ przekładamy pozostałą mase ⁣
➡️ całość chłodzimy min kilka godzin aż całość stężeje ⁣
➡️ polewamy rozpuszczoną czekoladą ⁣

 

PRZEPIS: oliwiaaaa.k

https://www.instagram.com/p/CHSCghLha8T/