Jednoporcjowy KITKAT cookie dough

Spód : ⁣⁣

  • 40g  płynnego białka jaja @farmabialka.pl ⁣⁣
  • 20g mąki pszennej ⁣⁣
  • 8g budyniu czekoladowego ⁣⁣
  • 3g kakao ⁣⁣
  • 30ml wody ⁣⁣
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia ⁣⁣
  • słodzidło wg uznania ⁣⁣

➡️ białka ubijamy na sztywną pianę ⁣⁣
➡️ dodajemy suche składniki ⁣⁣
➡️ na końcu wlewamy wodę i całość delikatnie mieszamy ⁣⁣
➡️ pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180° ok 20 min ⁣⁣
⁣⁣
Krem : ⁣⁣

  • 50g ciecierzycy z puszki ⁣⁣
  • 100g skyra naturalnego ⁣⁣
  • 60g płynnego białka jaja⁣⁣ @farmabialka.pl
  • 150g jogurtu naturalnego ⁣⁣
  • 6g czekolady
  • 5g śmietan-fixu⁣⁣
  •  słodzidło wg uznania ⁣⁣⁣⁣

➡️ ciecierzycę blendujemy na gładką masę⁣⁣
➡️ skyr, jogurt i słodzidło ubijamy ze śmietan-fixem ⁣⁣
➡️ dodajemy ciecierzycę i drobno posiekaną czekoladę ⁣⁣
➡️ białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z pozostałymi składnikami ⁣⁣
➡️ przekładamy na wierzch ⁣⁣
➡️ chłodzimy w lodówce min 1-2h (polecam zostawić na noc) ⁣⁣
⁣⁣
Polewa : ⁣⁣
▪️5g kakao ⁣⁣
▪️20ml wody ⁣⁣
▪️łyżka czekoladowego sosu zero (zamiennie miżecie dać więcej kakao i słodzidło, żeby polewa nie była zbyt płynna) ⁣⁣

 

PRZEPIS: oliwiaaaa.k

https://www.instagram.com/p/CKYUL_2Map0/