Jednoporcjowe WANTED POPS COCONUT

Składniki:

  • 15g budyniu kokosowego ⁣⁣⁣⁣
  • 55g serka wiejskiego lekkiego⁣⁣⁣⁣
  • 60g płynnego białka jaja @farmabialka.pl
  •  180g jogurtu naturalnego ⁣⁣⁣⁣
  •  10g mąki kokosowej ⁣⁣⁣⁣
  •  5g kakao ⁣⁣⁣⁣
  •  8g żelatyny ⁣⁣⁣⁣
  •  słodzidło wg uznania ⁣⁣⁣⁣
  • 20g czekolady @redchocolatepl + odrobina mleka ⁣⁣⁣⁣
  • 5g ryżu ekspandowanego ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

➡️ budyń gotujemy na wodzie (150ml) i zostawiamy do ostygnięcia ⁣⁣⁣⁣
➡️ do budyniu dodajemy jogurt, serek wiejski i słodzidło⁣⁣⁣⁣
➡️ blendujemy na gładką masę ⁣⁣⁣⁣
➡️ żelatynę rozpuszczamy w 50ml wrzątku i wlewamy dokładnie mieszając⁣⁣⁣⁣
➡️ sparzone białka ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy do pozostałych składników⁣⁣⁣⁣
➡️ do 1/3 masy dodajemy kakao i wylewamy na spód. Wkładamy na chwilkę do zamrażarki ⁣⁣⁣⁣
➡️ do reszty dodajemy mąke kokosową. Przelewamy do pudełeczka ⁣⁣⁣⁣
➡️ chłodzimy w lodówce aż całość stężeje ⁣⁣⁣⁣
➡️ polewamy rozpuszczoną czekokadą wymieszaną z ryżem ⁣⁣⁣⁣

PRZEPIS: oliwiaaaa.k

https://www.instagram.com/p/CGzJZTol95Z/

⁣⁣⁣⁣