Składniki

150 g skyr naturalny
100 g jogurt naturalny ⁣⁣
50 g twaróg z wiaderka (sprawdzi się każdy inny, ewentualnie gęsty jogurt/skyr⁣⁣)
70 g płynne białko jaj
5 g żelatyna zamiennie agar ⁣⁣
8 g kakao ⁣⁣
15 g ciastka korzenne⁣⁣
1/5 łyżeczki przyprawa korzenna tutaj uważajcie żeby nie przesadzić - wyjdzie za ostre 😝⁣⁣
20 g czekolada
40 ml woda
1 szczypta sól
słodzidło wg uznania ⁣⁣

Jednoporcjowa MILKA spekulatius

Przepyszny deser bez pieczenia z czekoladowym akcentem to gotowa receptura na udane spotkanie 🥰🍫 Wszyscy goście będą zachwyceni ❤️

Przygotowanie: 30

Chłodzenie: 4

Czas całkowity: 4 30

150 g skyr naturalny
100 g jogurt naturalny ⁣⁣
50 g twaróg z wiaderka (sprawdzi się każdy inny, ewentualnie gęsty jogurt/skyr⁣⁣)
70 g płynne białko jaj
5 g żelatyna zamiennie agar ⁣⁣
8 g kakao ⁣⁣
15 g ciastka korzenne⁣⁣
1/5 łyżeczki przyprawa korzenna tutaj uważajcie żeby nie przesadzić - wyjdzie za ostre 😝⁣⁣
20 g czekolada
40 ml woda
1 szczypta sól
słodzidło wg uznania ⁣⁣

Skyr, jogurt i twaróg dokładnie mieszamy. ⁣⁣
Dodajemy słodzidło i żelatynę rozpuszczoną w 40 ml wrzątku. ⁣⁣
Do 1/3 masy dodajemy 5 g kakao i przekładamy na dno pojemniczka. ⁣⁣
Do pozostałej części dodajemy 3 g kakao, przyprawę korzenną i ubite ze szczyptą soli białka. ⁣⁣
Na końcu wrzucamy pokruszone ciasteczka korzenne i delikatnie mieszamy. ⁣⁣
Przekładamy na stężały spód.⁣⁣
Chłodzimy przez 4 godziny w lodówce. ⁣⁣
Polewamy rozpuszczoną czekoladą. ⁣⁣
Smacznego!