Składniki

100 g płynne białko jaj
30 g pieczarki
30 g cebula
50 g pomidor
40 g ogórek
20 g ogórek kiszony
15 g rzodkiewka
15 g ser mozzarella light
1 szt. placek tortilla
przyprawy wg uznania
sos wg uznania

Jajeczna tortilla

Dzięki temu przepisowi od pierwszego kęsa przekonacie się, że jajecznica i tortilla świetnie do siebie pasują 😊 Taką kombinację smakową moglibyśmy jeść na okrągło 😍

Przygotowanie: 15

Pieczenie: 10

Czas całkowity: 25

Składniki

100 g płynne białko jaj
30 g pieczarki
30 g cebula
50 g pomidor
40 g ogórek
20 g ogórek kiszony
15 g rzodkiewka
15 g ser mozzarella light
1 szt. placek tortilla
przyprawy wg uznania
sos wg uznania

Sposób przygotowania

Kroicie pieczarki i cebulę.
Następnie należy podsmażyć je na patelni.
Później dodajecie białko i mieszacie do uzyskania formy jajecznicy.
Kroicie resztę warzyw w kosteczkę, przyprawiacie je dowolnie - tak jak jajecznicę i mieszacie.
Na połowę tortilli wykładacie gotową jajecznicę, na nią warzywka i na koniec dajecie pokrojoną w plastry mozarellę.
Zamykacie ją drugą, pustą połową tortilli.
Następnie wkładacie do rozgrzanego opiekacza (nie ma dokładnego czasu warto sobie podglądać jak wygląda, bo u każdego jest różnie z temperaturą i czasem).
Gdy tortilla będzie już przyrumieniona z góry i chrupka, wyciągamy ją, po czym kroimy na mniejsze kawałki.
Ja dodatkowo polałem ketchupem oraz sosem czosnkowym.
Smacznego 😊