Frittata z rukolą

Frittata z rukolą, pomidorami i kukurydzą. Na wierzchu ser brie.

  • 2 jajka
  • 50ml płynnego białka jaj  @farmabialka.pl
  • 1,5 łyżki mleka
  • 2 garści rukoli
  • 3-4 suszone pomidory
  • 2 plastry świeżego pomidora
  • 4 łyżki kukurydzy
  • kilka plastrów sera np brie
  • przyprawy i zioła, u mnie pieprz, sól himalajska, bazylia, oregano, czosnek, papryka wędzona, koper, sproszkowane suszone pomidory i czarnuszka

Jajka i białko rozkłócamy rózgą kuchenną z przyprawami i mlekiem. Rukolę sięgamy niezbyt drobno. Kroimy pomidory. Odsączamy kukurydzę. Wrzucamy warzywa do miski i znowu mieszamy. Wylewamy na patelnię z rozpuszczonym olejem kokosowym. Układamy ser i smażymy pod przykryciem aż wierzch się zetnie.

 

 

PRZEPIS : li.moniqueee

https://www.instagram.com/p/Balkapoj_nT/?igshid=udx3vd3rwp0n