Składniki

Domowe beziki białkowe

Przepyszne domowe beziki na bazie białek to idealny dodatek do codziennej kawy 🥰 Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Przygotowanie: 25

Pieczenie: 1

Czas całkowity: 1 25

Do białka dodałam małą szczyptę soli i zaczęłam ubijać.
Najlepiej ubija się mikserem, ale też nie za długo, by nie przebić pęcherzyków powietrza.
Następnie po ubiciu, dodajemy cukier - najlepiej drobny.
I miksujemy tak długo, aż cukier połączy się z pianą i całkowicie się w niej rozpuści.
Pod koniec ubijania powinna powstać gładka i gęsta masa białkowa.
Na koniec powstały krem przekładamy do jednorazowego rękawa cukierniczego z odciętą końcówką.
Domowe beziki pieczemy w temperaturze 100 stopni Celsjusza, wykorzystując program "góra/dół" - najlepiej na środkowej półce piekarnika.
Beziki idealnie sprawdzają się jako mini ciasteczka do kawy ☕
Smacznego!