Przepis od: @u_moni_w_kuchni

8

Składniki

Beza:

250 ml płynne białko jaj
300 g cukier drobny
1 szczypta sól
1 łyżka mąka ziemniaczana

Krem:

500 ml śmietana 36%
2 łyżki cukier puder
2 szt. śmietan-fix

Dodatki:

truskawki

Domowa beza PAVLOVA z truskawkami

Przepyszna królowa wypieków w domowym wydaniu to prawdziwy strzał w 10! Z tym przepisem jej przygotowanie będzie mega proste 🥰

Przygotowanie: 30

Pieczenie: 2 55

Czas całkowity: 3 25

8

Składniki

Beza:

250 ml płynne białko jaj
300 g cukier drobny
1 szczypta sól
1 łyżka mąka ziemniaczana

Krem:

500 ml śmietana 36%
2 łyżki cukier puder
2 szt. śmietan-fix

Dodatki:

truskawki

Sposób przygotowania

Beza:

Białka ubijamy ze solą.
Po trzech minutach dodajemy stopniowo cukier po jednej łyżce.
Pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną.
Na papierze do pieczenia odrysowujemy talerz o średnicy około 22 cm i wykładamy bezę.
Bezę pieczemy w temperaturze 150 stopni Celsjusza przez 5 minut (wykorzystując program góra-dół).
Następnie zmniejszamy temperaturę do 100 stopni Celsjusza i pieczemy ją przez 2 godziny i 50 minut.
Bezę studzimy przy uchylonym piekarniku.

Krem:

Ubijamy śmietanę.
Po chwili dodajemy cukier puder i śmietan-fixy.
Do dekoracji mam truskawki, można zrobić z nich również mus.

Wartości odżywcze (na porcję)

Kalorie: 333.3kcalWęglowodany: 30.3gBiałko: 5gTłuszcze: 22.8gBłonnik: 0.01g

Tagi: beza beza pavlova beza z dodatkami beza z kremem beza z owocami beza z truskawkami jak zrobić bezę pavlova przepis na bazę pavlova przepis na bezę

Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!