Ciasto zebra

Składniki:

  • 120g płynne białka jaj @farmabialka.pl
  • 125g cukru
  • 5 łyżek oleju
  • 150g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 1,5 łyżki mąki

 

➡Szklankę białek ze szczyptą soli ubić na sztywno. Stopniowo dodawać 125g cukru miksując.
➡Dodać 5 łyżek oleju i zmiksować.
➡150g mąki wymieszać z jedną łyżeczką proszku do pieczenia, przesiać do masy i delikatnie wymieszać łyżką.
➡Masę podzielić na pół. Do jednej części dodać 3 łyżki kakao, a do drugiej 1,5łyżki mąki.
➡Masę wykładamy na przemian do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Najlepiej dodawać raz dwie łyżki masy jasnej, raz dwie ciemnej i po wyłożeniu starać się nie mieszać.
➡Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika na 180°C i piec ok.45 minut

 

PRZEPIS: mambuzo

https://www.instagram.com/p/CIk5moJlFrE/