Ciasto OREO WHITE

Spód :⁣⁣

  • 70g płynne białka jaja @farmabialka.pl
  • 20g mąki pszennej ⁣⁣
  • 8g czarnego kakao⁣⁣
  • 10g czekoladowej odżywki białkowej / budyniu czekoladowego ⁣⁣
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia ⁣⁣
  • słodzidło wg uznania ⁣⁣⁣⁣

➡️ białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę⁣⁣⁣
➡️ dodajemy mąkę, odżywkę, kakao, skodzidło i proszek do pieczenia ⁣⁣⁣
➡️ piekarnik nagrzewamy do 180 C⁣⁣⁣
➡️ tortownicę (u mnie 16cm) wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy mase⁣⁣⁣
➡️ pieczemy ok 30min ⁣⁣⁣
⁣⁣
Krem :⁣⁣

  • skyr naturalny (opakowanie 150g)⁣⁣
  • 50g twarogu z wiaderka ⁣⁣
  • 100g jogurtu naturalnego ⁣⁣
  • 10g odżywki białkowej o smaku białej czekolady / zamiennie możecie dodać rozpuszczoną białą czeko ⁣⁣
  • 2szt oreo ⁣⁣
  • 8g żelatyny / agar ⁣⁣
  • słodzidło wg uznania ⁣⁣⁣⁣

➡️ skyr, twaróg i jogurt dokładnie mieszamy ⁣⁣
➡️ dodajemy odżywkę / rozpuszczoną czekoladę i słodzidło ⁣⁣
➡️ żelatynę rozpuszczamy w 50ml wrzątku i wlewamy do masy ⁣⁣
➡️ pod koniec dodajemy pokruszone oreo ⁣⁣
➡️ gotową mase przekładamy na spód⁣⁣
➡️ chłodzimy w lodowce min kilka godzin ⁣⁣
➡️ opcjonalnie polewamy / posypujemy białą czeko

 

PRZEPIS:  oliwiaaaa.k

https://www.instagram.com/p/CJvH425s2sp/