Składniki
- 2 szt. jajko
- 35 g płynne białko jaj
- 100 g cukier trzcinowy
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 80 ml olej
- 250 g jogurt naturalny
- 250 g mąka pszenna
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 szczypta sól
- szt. skórka z pomarańczy
- 4 łodygi rabarbar
- 20 g cukier waniliowy
Ciasto jogurtowe z rabarbarem
Odkryj przepis na wyjątkowe ciasto jogurtowe z rabarbarem od @cosslodkiego, które idealnie wpisuje się w sezonowe rabarbarowe szaleństwo. Jego delikatny smak i puszysta konsystencja zachwycą każdego miłośnika domowych wypieków.
Składniki
- 2 szt. jajko
- 35 g płynne białko jaj
- 100 g cukier trzcinowy
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 80 ml olej
- 250 g jogurt naturalny
- 250 g mąka pszenna
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 szczypta sól
- szt. skórka z pomarańczy
- 4 łodygi rabarbar
- 20 g cukier waniliowy
Sposób przygotowania
- Pomarańczę sparz i zetrzyj skórkę na najmniejszych oczkach.
- Rabarbar oczyść i pokrój na mniejsze kawałki, zasyp cukrem z wanilią.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza.
- W jednej misce ucieraj jajka, białko i cukier na puszystą masę.
- Dodaj olej i skórkę, a następnie mieszaj.
- Dodaj jogurt, ponownie krótko mieszaj.
- W drugiej misce łącz przesianą mąkę, sól i proszek.
- Przesyp do mokrych składników, mieszaj tylko do połączenia.
- Gotową masę przelej do formy, na wierzch układaj rabarbar, piecz około 50 minut.
- Studź w tortownicy, przed podaniem posyp cukrem pudrem.
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Nie mieszaj składników zbyt długo, aby uniknąć zakalcenia.
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 279.5kcalWęglowodany: 40.3gBiałko: 4.8gTłuszcze: 11gBłonnik: 0.9g
Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!
