Składniki

60 ml płynne białko jaj
20 ml oliwa
350 ml woda
300 g mąka pszenna pełnoziarnista
250 g mąka pszenna
1 łyżeczka sok z cytryny
1 łyżeczka sól
40 g drożdże

Chlebek domowy na bazie białek

Odkryj wyjątkowy przepis na chlebek domowy od @pati.domowo, który sprawi, że nawet największy niejadek zakocha się w domowym pieczywie. Dzięki wykorzystaniu białek jaj, ten chlebek jest lekki, puszysty i idealny na sobotnie śniadanie. Prosty w przygotowaniu, zaskoczy Cię swoim wyjątkowym smakiem i teksturą.

Przygotowanie: 20

Gotowanie: 45

Składniki

60 ml płynne białko jaj
20 ml oliwa
350 ml woda
300 g mąka pszenna pełnoziarnista
250 g mąka pszenna
1 łyżeczka sok z cytryny
1 łyżeczka sól
40 g drożdże

Sposób przygotowania

Zacznij od ubicia białek i odstaw je na bok.
W innym naczyniu połącz letnią wodę, oliwę, sok z cytryny, drożdże i sól. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj do białek, następnie wsyp obie mąki i zagniataj ciasto. Jeśli jest zbyt rzadkie, dosyp mąki.
Uformuj kulę, włóż do naczynia żaroodpornego nasmarowanego oliwą.
Posyp wierzch mąką, zamknij naczynie i umieść w zimnym piekarniku.
Piecz w 220°C przez około 45 minut.
Ten chlebek domowy będzie idealnym dodatkiem do Twojego śniadaniowego stołu.