Składniki
- 60 ml płynne białko jaj
- 20 ml oliwa
- 350 ml woda
- 300 g mąka pszenna pełnoziarnista
- 250 g mąka pszenna
- 1 łyżeczka sok z cytryny
- 1 łyżeczka sól
- 40 g drożdże
Chlebek domowy na bazie białek
Odkryj wyjątkowy przepis na chlebek domowy od @pati.domowo, który sprawi, że nawet największy niejadek zakocha się w domowym pieczywie. Dzięki wykorzystaniu białek jaj, ten chlebek jest lekki, puszysty i idealny na sobotnie śniadanie. Prosty w przygotowaniu, zaskoczy Cię swoim wyjątkowym smakiem i teksturą.
Składniki
- 60 ml płynne białko jaj
- 20 ml oliwa
- 350 ml woda
- 300 g mąka pszenna pełnoziarnista
- 250 g mąka pszenna
- 1 łyżeczka sok z cytryny
- 1 łyżeczka sól
- 40 g drożdże
Sposób przygotowania
- Zacznij od ubicia białek i odstaw je na bok.
- W innym naczyniu połącz letnią wodę, oliwę, sok z cytryny, drożdże i sól. Mieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj do białek, następnie wsyp obie mąki i zagniataj ciasto. Jeśli jest zbyt rzadkie, dosyp mąki.
- Uformuj kulę, włóż do naczynia żaroodpornego nasmarowanego oliwą.
- Posyp wierzch mąką, zamknij naczynie i umieść w zimnym piekarniku.
- Piecz w 220°C przez około 45 minut.
- Ten chlebek domowy będzie idealnym dodatkiem do Twojego śniadaniowego stołu.
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 2274.2kcalWęglowodany: 426.4gBiałko: 75.1gTłuszcze: 35.4gBłonnik: 40.4g
Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!