Składniki

100 g płynne białko jaj
30 g płatki jaglane
30 g odżywka białkowa waniliowa
5 szt. słodziki
15 g budyń waniliowy
1 szczypta kurkuma
50 g skyr waniliowy bez laktozy
20 g groszek ptysiowy
cukier puder do posypania

Budyń jaglany a'la karpatka

Odkryj przepis na wyjątkowo pyszny budyń jaglany a'la karpatka, inspirowany przez @fitarla.pl. Ten deser to doskonały wybór dla tych, którzy szukają słodkiego, ale zarazem odżywczego przysmaku.

Przygotowanie: 30

Składniki

100 g płynne białko jaj
30 g płatki jaglane
30 g odżywka białkowa waniliowa
5 szt. słodziki
15 g budyń waniliowy
1 szczypta kurkuma
50 g skyr waniliowy bez laktozy
20 g groszek ptysiowy
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania

Zmielić płatki jaglane na mąkę, następnie wymieszać z odżywką białkową i słodzikami.
Zalać mieszankę wodą i gotować aż do zgęstnienia.
Dodać skyr i odrobinę wody, aby rozrzedzić, gotować do zgęstnienia.
Wmieszać budyń rozpuszczony w wodzie, gotować do uzyskania gęstej konsystencji.
Dodać kurkumę dla uzyskania żółtego koloru.
Odstawić masę na bok.
Ubić na sztywno białka jaj z odrobiną cukru pudru, połączyć z masą budyniową.
Przelać do naczynia.
Posypać groszkiem ptysiowym i cukrem pudrem przed podaniem.