Składniki
- 180 g płynne białko jaj
- 80 g mąka orkiszowa jasna
- 60 g masło
- 70 g erytrytol ksylitol
- 1 łyżeczka mak
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 szczypta sól
Białkowe babeczki z makiem
Przepis od @kolorowy_fit to idealna propozycja na słodką przekąskę. Lekkie, a zarazem sycące babeczki z dodatkiem maku to świetny pomysł na deser, który zadowoli każdego miłośnika słodkości.
Składniki
- 180 g płynne białko jaj
- 80 g mąka orkiszowa jasna
- 60 g masło
- 70 g erytrytol ksylitol
- 1 łyżeczka mak
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1 szczypta sól
Sposób przygotowania
- Ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodawaj cukier, aż do uzyskania jednolitej masy.
- Do ubitych białek dodawaj połowę rozpuszczonego i ostudzonego masła, mieszając delikatnie łyżką. Powtórz czynność z resztą masła.
- Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawaj partiami do masy, delikatnie mieszając, aby nie stracić puszystości.
- Wsyp mak i dodaj ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając, aby składniki się połączyły.
- Przelej masę do foremek na babeczki i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż babeczki będą złociste.
- Po upieczeniu wyjmij babeczki z foremek i odstaw na kratkę do wystudzenia.
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 82.2kcalWęglowodany: 22.9gBiałko: 5.5gTłuszcze: 1.2gBłonnik: 1.9g
Próbowałeś/aś już?Oceń ten przepis!
