Składniki

Białkowa jajecznica z dodatkami

Tą genialną jajecznicę ze szpinakiem i cukinią podaną na bezglutenowym chlebku moglibyśmy jeść codziennie, a Wy? 🍳😍

Przygotowanie: 14

Smażenie: 6

Czas całkowity: 20

Cukinię podzieliłam na mniejsze kawałki.
Następnie podsmażyłam ją na rozgrzanej i natłuszczonej patelni.
Po chwili dołożyłam koskę szpinaku i smażyłam warzywa do miękkości
W międzyczasie wymieszałam ze sobą płynne białko jaj z przyprawą do jajek.
Powstałą mieszankę przelałam na rozgrzaną patelnię.
Po czym smażyłam do całkowitego ścięcia się.
W tym samym czasie opiekłam chlebek w grillu elektrycznym.
Na każdej podpieczonej kanapce ułożyłam rukolę, wcześniej przygotowaną jajecznicę oraz warzywka.
Smacznego!