Składniki

210 g płynne białko jaj
330 g cukier
1 szczypta sól
barwnik spożywczy wg uznania
posypka wg uznania

Bezowe jednorożce na patyku

Jeśli szukacie pomysłów na słodkości w ciekawym wydaniu, które sprawdzą się świetnie podczas imprezy dla maluchów, trafiliście w odpowiednie miejsce! Bezowe jednorożce nie tylko genialnie smakują, ale i fenomenalnie się prezentują ❤️

Przygotowanie: 25

Pieczenie: 1 20

Czas całkowity: 1 45

Składniki

210 g płynne białko jaj
330 g cukier
1 szczypta sól
barwnik spożywczy wg uznania
posypka wg uznania

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 110 stopni Celsjusza.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Cały czas miksując, dodajemy stopniowo cukier oraz szczyptę soli.
Gdy cukier się rozpuści i piana nabierze gęstej konsystencji (powinno dać się ją kroić), dzielimy na tyle części ile barwników.
Następnie dodajemy barwniki i chwilę miksujemy, po czym przekładamy do rękawów cukierniczych.
Formujemy lizaki i bezy jak na filmiku (wyciskamy na słomkę, pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia).
Blaszki wkładamy do rozgrzanego piekarnika, po czym pieczemy przez 80 minut w temperaturze 110 stopni Celsjusza z funkcją termoobiegu.
Po tym czasie zostawiamy je w piekarniku do wystudzenia.
Na koniec ozdabiamy - oko/róg.
Smacznego!