Przepis od: @zosiazet

Składniki

Beza w wydaniu mini z kremem i owocami

Dziś przychodzimy z pomysłem na genialny deser w wydaniu mini 🥰 Będzie słodko, owocowo i pięknie jednocześnie ❤️

Przygotowanie: 45

Pieczenie: 1 45

Czas całkowity: 2 30

Powoli ubijam białka z dodatkiem soli.
Gdy tylko pojawi się piana, wsypuję po jednej łyżce cukru( po minucie ) i powoli zwiększam obroty.
Na koniec dodaję łyżkę octu i łyżkę mąki ziemniaczanej.
Piekę w piekarniku z termoobiegiem. Na początku temperatura 120 stopni Celsjusza przez 15 minut, potem zmniejszam do 90 stopniu i piekę przez 1,5 godziny.
Ale pamiętaj, nie wszystkie piekarniki tak samo pieką, więc obserwuj pieczenie i nigdy nie uchylaj drzwiczek urządzenia w trakcie jego pracy. Nigdy.
Gotowe i ostudzone bezy przełóż kremem śmietankowym i świeżymi owocami. Smacznego!