Składniki

Beza Pavlova z truskawkami i borówkami

Przepis na genialną królowę wszystkich wypieków już na Was czeka 😍 Od samego patrzenia robimy się głodni ❤️

Przygotowanie: 30

Pieczenie: 1 47

Czas całkowity: 2 17

Ustawić piekarnik na temperaturę 170 stopni Celsjusza, wykorzystując program "góra-dół".
Blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i narysować na niej koło o średnicy 24 cm.
Do miski wlewamy białka i szczyptę soli. Następnie ubijamy.
Gdy będą ubite, dodajemy po łyżeczce (ciągle miksując) drobnego cukru.
Gdy cały cukier już będzie wymieszany, dodajemy łyżeczkę octu lub soku z cytryny.
Na koniec wrzucamy łyżkę skrobi ziemniaczanej, chwilkę lekko miksujemy
Powstałą mieszankę wykładamy na papier do pieczenia, boki zagarniając w górę na ładny kopczyk.
Wkładamy do piekarnika na 7 minut - temperatura 170 stopni Celsjusza.
A następnie zmniejszany do temperatury 130 stopni Celsjusza i zostawiamy tak na 100 minut.
Po pieczeniu najlepiej wyłączyć piekarnik, nie otwierając go i tak zostawić na minimum godzinę.
Na górę możemy wyłożyć ubitą (z cukrem lub bez-u mnie bez, bo beza sama w sobie jest słodka) śmietankę 30% i wyłożyć ulubionymi owocami.
Smacznego! 🤤
Ps. Wiecie że takie białka można również zamrozić? A po otwarciu buteleczki wystarczy wsadzić do lodówki. Wygodne w użyciu i łatwe w przechowywaniu do tego nie ma zbędnych skorupek i zabawy w rozbijanie jajek i wyławianie żółtka, które przypadkiem wpadnie 😅🎉